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  • Brebis de la Roya Fermier Vue rapide
    • Épuisé
      Brebis de la Roya Fermier Vue rapide
    • Brebis, Fromages Régionaux
    • Brebis de la Roya Fermier

    • €10,00
    • Fromage de brebis brigasque (brebis des Alpes Maritimes) Pur produit de la vallée de la Roya, fabriqué par Monsieur Giordano au col de Brouis. Ce fromage ferme et resserré en texture, dévoile des arômes d’étable et de sous bois.
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  • Brebis frais du Verdon Vue rapide
    • Brebis frais du Verdon Vue rapide
    • Brebis, Fromages Régionaux
    • Brebis frais du Verdon

    • €4,95
    • DISPONIBLE D'AVRIL À OCTOBRE Le Brebis frais du Verdon est un fromage fermier frais à pâte molle de brebis du Var, affiné dans nos caves. Ce petit palet de brebis d’environ 40 gr est produit par les brebis de Madame Fleury à Châteaudouble. Frais au départ, ce fromage en s’affinant développe une croûte isolant un fromage de plus en plus…
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  • Brebis Sanglé Vue rapide
    • Brebis Sanglé Vue rapide
    • Brebis, Fromages de tradition
    • Brebis Sanglé

    • €12,50
    • La Brebis Sanglé est un fromage de brebis d'Aveyron, qui s'est identifié au mont d'or avec son cerclage en épicéa, qui va lui donner un goût de pin et d'écorce tout en conservant son crémeux et son ovale correspondant au sport régional. Vendu à la pièce
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  • Brie de Meaux AOP Vue rapide
    • Brie de Meaux AOP Vue rapide
    • Fromages de tradition, Vache
    • Brie de Meaux AOP

    • €5,70 – €11,40
    • Ce fameux fromage au lait cru à croûte fleurie, nous envoûte entre ses notes de sous bois, de crème et de beurre légèrement caillé, et enfin sa couleur jaune paille. Un fromage gustativement plus complexe que d'apparence. 22,90 le kilo
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  • Brie truffé (préparation fromagère) Vue rapide
    • Brie truffé (préparation fromagère) Vue rapide
    • Fromages de tradition, Vache
    • Brie truffé (préparation fromagère)

    • €17,90 – €71,90
    • Brie de Nangis au lait cru à coeur fourré à notre truffe blanche d'été ! Une éloge à la gourmandise ! 59,90 euros le kilo
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  • Chaource Vue rapide
    • Chaource Vue rapide
    • femmes enceintes, Fromages de tradition, Vache
    • Chaource

    • €10,90
    • Le Chaource est un fromage de vache au lait pasteurisé, de Champagne. Il se présente sous la forme d'un haut cylindre fleurie comme un camembert mais bien plus riche et beurrée que son collègue normand. Il combine un goût aigrelet, une pointe de sel et de champignons que son côté riche atténue.
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  • Charolais Fermier AOP Vue rapide
    • Charolais Fermier AOP Vue rapide
    • Chèvre, Fromages de tradition
    • Charolais Fermier AOP

    • €10,90
    • Le Charolais est un fromage de chèvre du pays Maconnais, en lait cru et fermier. Un fromage de chèvre au pays des vaches!!! Sa texture cassante et son bleuté de surface en fera un chèvre très apprécié et atypique, a la forme d'un cylindre, haut et bien resserré. Suggestion de dégustation: avec St Véran ou Macon blanc.
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  • Comté d’Été AOP Vue rapide
    • Comté d’Été AOP Vue rapide
    • femmes enceintes, Fromages de tradition, Vache
    • Comté d’Été AOP

    • €8,00
    • Le Comté d'Été est le fromage le plus connu de l'hexagone avec son goût plus ou moins corsé suivant son affinage. Il oscillera entre 14 et 18 mois d'affinage, il sera rond et fruité, avec une pâte légèrement beurrée et douce. Vendu par 250 gr
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  • Époisse de Bourgogne Vue rapide
    • Époisse de Bourgogne Vue rapide
    • Fromages de tradition, Vache
    • Époisse de Bourgogne

    • Ce fromage AOP au lait cru , produit par la fromagerie Gaugry, est l'emblème de la Bourgogne gastronomique. Avec sa croûte orangée, lui donnant une odeur très marquée, sa texture et son goût arrondira le tout avec ce côté crémeux et son goût de fût de chênes et d'effluves d'alcool maitrisé. Un grand fromage a n'en pas douter. Vendu à…
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  • Fleur de chèvre du Verdon Vue rapide
    • Fleur de chèvre du Verdon Vue rapide
    • Chèvre, Fromages Régionaux
    • Fleur de chèvre du Verdon

    • €9,90
    • DISPONIBLE D'AVRIL À OCTOBRE La Fleur de chèvre du Verdon est une pâte pressée non cuite de chèvre fermier au lait cru du haut pays varois. Ce fromage est égoutté dans un sac de toile de lin la tête vers le bas lui conférant une forme de joli pain de campagne. Sa croûte saumurée lui confère une couleur orangée et…
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  • Frais de Canjuers Fermier Vue rapide
    • Frais de Canjuers Fermier Vue rapide
    • Chèvre, Fromages Régionaux
    • Frais de Canjuers Fermier

    • Fromage frais à pâte molle de Chèvre du Var Ce petit palet de Chèvre d’environ 40 gr est produit par les chèvres de la ferme des Colles à Trigance dans le Verdon, à côté de village de Canjuers. Frais au départ, ce fromage en s’affinant développe une croûte isolant un fromage de plus en plus beurré. Le lait de chèvre…
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  • Gavotin cendrée à la sariette Vue rapide
    • Gavotin cendrée à la sariette Vue rapide
    • Chèvre, Fromages Régionaux
    • Gavotin cendrée à la sariette

    • €3,25
    • DISPONIBLE D'AVRIL À OCTOBRE Chèvre fermier au lait cru Des Alpes de Hautes Provence (Le Verdon) Produit par Henri et Sybille Mounier à Valensole (04) Ce fromage de chèvre peut vous être proposé frais ou demi affiné bien fondant. La particularité de ce fromage réside dans le parfum de garrigues de son lait, la cendre mélangée à la sarriette du…
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