Charolais Fermier AOP

Le Charolais est un fromage de chèvre du pays Maconnais, en lait cru et fermier. Un fromage de chèvre au pays des vaches!!! Sa texture cassante et son bleuté de surface en fera un chèvre très apprécié et atypique, a la forme d’un cylindre, haut et bien resserré.

Suggestion de dégustation: avec St Véran ou Macon blanc.

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Description

Le Charolais est un fromage de chèvre du pays Maconnais, en lait cru et fermier. Un fromage de chèvre au pays des vaches!!! Sa texture cassante et son bleuté de surface en fera un chèvre très apprécié et atypique, a la forme d’un cylindre, haut et bien resserré.

Suggestion de dégustation: avec St Véran ou Macon blanc.

Type de région : Bourgogne

Type de lait : Lait cru

Famille : Pâte molle à croûte naturelle

Taux de MG : 25%

Allergène(s) : Lait

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