Brebis de la Roya Fermier

Fromage de brebis brigasque (brebis des Alpes Maritimes)

Pur produit de la vallée de la Roya, fabriqué par Monsieur Giordano au col de Brouis.
Ce fromage ferme et resserré en texture, dévoile des arômes d’étable et de sous bois.

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Description

Fromage de brebis brigasque (brebis des Alpes Maritimes)

Pur produit de la vallée de la Roya, fabriqué par Monsieur Giordano au col de Brouis.
Ce fromage ferme et resserré en texture, dévoile des arômes d’étable et de sous bois.

Type de région : Alpes Maritimes

Type de lait : Lait cru

Famille : Pâte pressée non cuite

Taux de MG : 32 %

Affinage : 30 à 45 jours

Allergène(s) : Lait

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