Brie de Meaux AOP
Ce fameux fromage au lait cru à croûte fleurie, nous envoûte entre ses notes de sous bois, de crème et de beurre légèrement caillé, et enfin sa couleur jaune paille. Un fromage gustativement plus complexe que d’apparence.
Description
Le Brie de Meaux est un fameux fromage au lait cru à croûte fleurie, qui nous envoûte entre ses notes de sous bois, de crème et de beurre légèrement caillé, et enfin sa couleur jaune paille. Un fromage gustativement plus complexe que d’apparence.
Type de région : Seine et Marne
Type de lait : lait cru
Famille : Pâte molle à croûte fleurie
Taux de MG : 35 %
Affinage : Mini. 3 semaines
Allergène(s) : Lait
Informations complémentaires
| Poids | 250 gr, 500 gr |
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