Comté d’Été AOP
Le Comté d’Été est le fromage le plus connu de l’hexagone avec son goût plus ou moins corsé suivant son affinage. Il oscillera entre 14 et 18 mois d’affinage, il sera rond et fruité, avec une pâte légèrement beurrée et douce.
Vendu par 250 gr
Description
Le Comté d’Été est le fromage le plus connu de l’hexagone avec son goût plus ou moins corsé suivant son affinage. Il oscillera entre 14 et 18 mois d’affinage, il sera rond et fruité, avec une pâte légèrement beurrée et douce.
Type de région : Franche Comté
Type de lait : Lait cru
Famille : Pâte pressée cuite
Taux de MG : 49%
Affinage : 14 à 18 mois
Allergène(s) : Lait
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